ミルチのレシピ
水は一滴も使わず、有機タマネギと完熟トマトなどの野菜から出る水分で作るカレーはシンプルだが深みのある味わいです。
ソース
玉ねぎ主体の野菜の水分だけで作るカレーはスープの9割が玉ねぎで残りの1割がトマトとスパイスです。
サラッとしたスープはとてもコクがあり深い味わいです。
有機タマネギ
北海道産のタマネギを使用し10時間煮込みます。コトコトコトコトゆっくりと煮込んでいくことにより
野菜の甘みと旨味を生かしミルチソースの味をつくります。このタマネギが味の決め手となります。
チキン
ゴロゴロっと入った鶏肉はとても柔らかく食べやすいサイズに切られており、ソースとの相性もバッチリ